Υγιεινό σοκολατένιο παγωτό
Για 2 μερίδες Υλικά: 4 ώριμες μπανάνες ½ φλ. φρέσκο γάλα 1.5% 3 κ.σ. μέλι 4 κ.γ. σκόνη κακάο 50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπανάνες σε…
Συνταγές
Κολοκυθοτυρόπιτα μπατζίνα
Για 5-7 μερίδες Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα ή μισή κολοκύθα πράσινη 200 γρ. φέτα & 200 γρ ανθότυρο 1 ξερό κρεμμύδι ½ ματσάκι δυόσμο (προαιρετικά) ½ ματσάκι άνηθο…
Μελιτζάνες Ιμάμ
Για 4-5 μερίδες Υλικά: 8 μελιτζάνες 3 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη 4 ντομάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια…
Παγωτό φράουλα με τυρί cottage
Για 2-3 μερίδες Υλικά: 300 γρ. τυρί cottage 150 γρ. φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες, κομμένες 1 κ.σ. μέλι Εκτέλεση: Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ. Αφήνουμε στη…
Ντοματοκεφτέδες ψητοί στον φούρνο
Τεμάχια: 20-30 Υλικά 6-8 μέτριες ώριμες ντομάτες ¼ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος ¼ ματσάκι δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ¼ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Κολοκυθοκεφτέδες ψητοί στον φούρνο
Τεμάχια: 20-30 Υλικά 4 μέτρια χοντρά κολοκύθια τριμμένα ή ½ μεγάλη κολοκύθα πράσινη ¼ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος ¼ ματσάκι δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ¼ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι…
Σαρδέλες ψητές στο φούρνο με λαχανικά
3-4 μερίδες 60΄ Υλικά 400 γρ. σαρδέλες φιλέτο 2 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές ροδέλες 1 μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 100 γρ. φέτα…
Ντοματίνια με μοτσαρέλα, ελιές και βασιλικό
Χρόνος προετοιμασίας: 15’ Αριθμός μερίδων: 1 Υλικά Ντοματίνια 5 ελιές 50 γρ. μοτσαρέλλα 1 ΚΣ ελαιόλαδο Βασιλικός (ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας) Ξύσμα από λεμόνι (ποσότητα ανάλογα με…
Ρεβίθια λεμονάτα στον φούρνο
Για 4-5 άτομα: Υλικά: 500 gr ρεβίθια Χυμός από 2-3 λεμόνια Αλάτι, ρίγανη, κάρυ, κουρκουμάς 1 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα ρεβίθια 1 ημέρα πριν με άφθονο…
Σαλάτα Πολίτικη με dressing ροδιού και φιστίκια Αιγίνης
4-6 μερίδες 10΄ προετοιμασία 12’ ψήσιμο Υλικά για το dressing 60 ml Φυσικός χυμός ροδιού 100 ml ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ απαλή μουστάρδα 1 κ.σ λευκό…
Υγιεινή Μηλόπιτα ανάμεικτη κέικ
Υλικά 1 φλ. καστανή ζάχαρη ¾ φλ. Καλαμποκέλαιο 1 ½ κ.σ. ξύδι 1 ½ κ.σ. κονιάκ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2/3 φλ. Χυμό πορτοκαλιού…
Γιορτινή κοτοσαλάτα
Υλικά: 1 μπούτι κοτόπουλο 4 μικρές πατάτε (baby) 1/2 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε ροδέλες 1 κλωνάρι σέλερι Τα σπόρια από 1 ρόδι 1 κ.σ μαγιονέζα 1…