Για 4-5 άτομα: Υλικά: 500 gr ρεβίθια Χυμός από 2-3 λεμόνια Αλάτι, ρίγανη, κάρυ, κουρκουμάς 1 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο…

Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανάς ξινός 4 φλιτζάνια νερό ½ φλ. κολοκύθα τριμμένη 1 Καρότο τριμμένο 60 γρ φέτα τριμμένη…

Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανάς ξινός 4 φλιτζάνια νερό 150 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι…

Υλικά 200γρ. τραχανά γλυκό 300γρ. μανιτάρια ανάμικτα (κοινά, πλερώτους, πορτομπέλο) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 3 κουτ.…

Υλικά 1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό 5 φλ. νερό ή 1 φλ. ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες 2 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι…

Υλικά για 4-5 άτομα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 πράσο (ψιλοκομμένο) 2 κλωνάρια σέλερυ (σε φέτες) 2…

Υλικά για 4-5 άτομα 1 κιλό μπρόκολο καθαρισμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο 1 πράσο 2 κ.σ.…

Υλικά για 4-5 άτομα 3 πατάτες μέτριες καθαρισμένες σε λεπτές φέτες 50 γρ. βούτυρο/μαργαρίνη 50 γρ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι…

Υλικά για 4-5 άτομα 3 πράσα τρυφερά 1 πατάτα μεσαία ή γλυκοπατάτα 4 καρότα 1 κρεμμύδι 1 μικρή σελινόριζα 1…