ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβάστε άρθρα διατροφής και υγείας, συμβουλές διατροφής και άλλα θέματα

Τυροκροκέτες

1 μερίδα   Υλικά: 100 γρ. κασέρι ελληνικό 10-17% λιπαρά ή τυρί Έμενταλ 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 αυγό 2 κ.σ. γάλα χαμηλών λιπαρών 1,5% 4 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά ολικής…

Κρεατόπιτα

Υλικά: ½ Kg κρέας ό,τι έχετε ή συνδυασμό κρεάτων (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα κ.α.) 1 πακέτο φύλλο έτοιμο κρούστας (ή/και χειροποίητο) 1 φλ. τσαγιού φρέσκια σάλτσα ντομάτας με λίγο ελαιόλαδο…

Ρεβίθια στραγάλια

Υλικά: 1 φλ. ρεβίθια 1 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 κ.γ. κρεμμύδι αποξηραμένο 1 κ.γ. πάπρικα   Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε αλατισμένο νερό για 6-8…

Μπακαλιαράκια με λαχανικά στο φούρνο

Προετοιμασία: 45΄ 4 μερίδες   Υλικά: 10-15 μπακαλιαράκια 4-5 γλυκοπατάτες κομμένες σε κομμάτια Ανάμεικτα λαχανικά (φρέσκα ή/και κατεψυγμένα) Λίγο ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1 κουτί ντοματίνια ψιλοκομμένα Μυρωδικά τριμμένα: δυόσμος, βασιλικός,…

Φιλετάκια στήθος κοτόπουλο

Προετοιμασία: 30’ 2-3 μερίδες   Υλικά: 500 γρ. φιλετάκια στήθος κοτόπουλο 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι, ρίγανη, πιπέρι Μουστάρδα   Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα: μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι,…

Κρουτόν

1-2 μερίδες   Υλικά 2 φέτες ψωμί ολικής 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου Λίγο αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση: Κόψτε το ψωμί σε κύβους ίδιου μεγέθους. Ανακατέψτε σε μπολ…

Γεμιστή μπαγκέτα

1 μερίδα   Υλικά: 1 μικρή μπαγκέτα 1 κ.σ. τυρί κρέμα light 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος light 1 κ.σ. πράσο ψιλοκομμένο 1 φέτα γαλοπούλα 1 κόκκινη πιπεριά ή ντομάτα ψιλοκομμένη…

Χοιρινά παϊδάκια ψητά

2 μερίδες   Υλικά: 500 γρ. χοιρινά παϊδάκια 2 αυγά (προαιρετικά) 1 φλ. κορν φλάουρ ½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη ½ κ.γ. σάλτσα σόγιας (προαιρετικά)…