Συνταγές

Τυρόπιτα μπαντζίνα

Για 5-7 μερίδες   Υλικά: 200 γρ. φέτα & 200 γρ ανθότυρο ½ ματσάκι δυόσμο (προαιρετικά) ½ ματσάκι άνηθο (προαιρετικά) ½ ματσάκι μαϊντανό (προαιρετικά) 1-2 αυγά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.…
Δείτε περισσότερα

Μπάρες με χουρμάδες και μπανάνα

Υλικά: 2 πολύ ώριμες μπανάνες 4 χουρμάδες ½ φλ καρύδια και φουντούκια 2 φλ. νιφάδες βρώμης 1/4 φλ φυστικοβούτυρο 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. τζίντζερ Λίγο αλάτι   Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και λιώνουμε καλά με ένα πιρούνι τις μπανάνες,…
Δείτε περισσότερα

Τρουφάκια με χουρμάδες

Υλικά: 12 (μεγάλους) χουρμάδες 2 κούπες κάσιους ανάλατους 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ/ολικής/βρώμης 2 κ.σ. κακάο 1 κ.γ. εκχύλισμα πορτοκαλιού Ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι   Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο πολυκόφτη βάζετε τους χουρμάδες καθαρισμένους…
Δείτε περισσότερα

Μπάρες με χουρμάδες και βρώμη

 Υλικά: 240 γρ. χουρμάδες (κατά προτίμηση βασιλικοί) χωρίς κουκούτσια 65 ml νερό 70 γρ. βρώμη 2 κ.σ. ταχίνι (50γρ) ή φυστικοβούτυρο ή βούτυρο άλλου καρπού 2 κ σ. ηλιόσπορο 2 κ.σ. ινδική καρύδα & ½ για…
Δείτε περισσότερα

”Superfood” μπάρες με χουρμάδες

Υλικά:  350 γρ. χουρμάδες νωποί και πολύ μαλακοί (ζυγισμένοι χωρίς το κουκούτσι)  80 γρ. νιφάδες βρώμης  70 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα και κοπανισμένα  30 γρ. κολοκυθόσποροι  30 γρ. ηλιόσποροι  2 κουτ.…
Δείτε περισσότερα

Κέικ με χουρμάδες

  Υλικά: 170 γρ. χουρμάδες 250 ml φρέσκο γάλα 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ/ολικής/βρώμης 110 γρ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουτ. γλυκού baking powder 3 κουτ.…
Δείτε περισσότερα

Lava cake για διαβητικούς

Υλικά: 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας κοφτές κακάο σκόνη 2 κουταλιές της σούπας φρουκτόζη ή maple syrup   Εκτέλεση: Σε ένα ατομικό πυρίμαχο σκεύος ή σε ατομική φόρμα σιλικόνης…
Δείτε περισσότερα

Ψωμί για διαβητικούς

  Υλικά: 500 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά 250γρ 1 1/2 κεσεδάκι χλιαρό νερό 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο χοντρό αλάτι 1/2 κουταλάκι κανέλλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κεσεδάκι…
Δείτε περισσότερα