Υλικά

• 1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό
• 5 φλ. νερό
• ή 1 φλ. ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τυρί.
• Ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 13-15 λεπτά (ανάλογα με το πόσο μαλακός μας αρέσει ο τραχανάς).
• Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε τον τραχανά με φέτα σε τρίμματα ή με μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι.

Τρίβουμε από πάνω φρέσκο πιπέρι.