Σαλάτες & Λαχανικά

Όποια διατροφική συνήθεια κι αν ακολουθείς, βρες συνταγές αποκλειστικά για εσένα.
Ανακάλυψε συνταγές για ειδικές δίαιτες, ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας!

Λαχανικά πανέ στο air fryer

  Υλικά: 50 γρ. μπρόκολο 50 γρ. κολοκυθάκια 50 γρ. μανιτάρια champignon 2 κ.σ. αλεύρι 2 αυγά 2 κ.σ γιαούρτι…
10'
Εύκολη
1

Κουνουπίδι γιαχνί (καπαμά)

Προετοιμασία: 15’ 3 μερίδες   Υλικά: 1 μέτριο κουνουπίδι 1 κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλη πατάτα 2-3 δαφνόφυλλα 1 ξυλάκι κανέλας…
15'
Εύκολη
3

Μανιτάρια φρικασέ

30’ 3 μερίδες   Υλικά: 10 μεγάλα Πορτομπέλο μανιτάρια φρέσκα 5 κρεμμύδια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 2 μεγάλα μαρούλια 1…
30'
Εύκολη
3

Παντζαρόσουπα βελουτέ

60’ 1 μερίδα   Υλικά: 250 γρ. παντζάρια ψιλοκομμένα (ή έτοιμα βρασμένα συσκευασμένα) 1 καρότο σε κομμάτια 1 πατάτα μέτρια,…
60'
Εύκολη
1

Πουρές κουνουπίδι

25′ 4 μερίδες   Υλικά: 1 κουνουπίδι χωρίς τα φύλλα Νερό να σκεπάσει το κουνουπίδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο…
25'
Εύκολη
4

Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο

Προετοιμασία: 30’ 5 μερίδες   Υλικά: 5 μανιτάρια μεγάλα 150 γρ. φέτα 1 ντομάτα Λίγο ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Λίγο αλάτι,…
30'
Εύκολη
5

Σαλάτα Burrata

2 μερίδες   Υλικά: 200 γρ. φρέσκα ντοματίνια πλυμένα και κομμένα στην μέση 1 σκελίδα σκόρδου 3 κ.σ. αγνό παρθένο…
10'
Εύκολη
2

Σουφλέ με μελιτζάνες

Υλικά: 3 μεγάλες μελιτζάνες Λίγο ελαιόλαδο έξτρα παρθένο για τις μελιτζάνες 400 γρ. γιαούρτι 2% 250 γρ. τυρί κρέμα light…
1 ώρα και 20'
Μέτρια
3

Πιτσάκια μελιτζάνας

Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 8 κ.γ. περίπου σάλτσα ντομάτας 60 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο ή μοτσαρέλα ή φέτα ή…
30'
Εύκολη
2

Μελιτζάνες Ιμάμ

  Για 4-5 μερίδες   Υλικά: 8 μελιτζάνες 3 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες …
60'
Μέτρια
5

Ντοματοκεφτέδες ψητοί στον φούρνο

  Τεμάχια: 20-30   Υλικά 6-8 μέτριες ώριμες ντομάτες ¼ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος ¼ ματσάκι δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ¼ ματσάκι…
40'
Εύκολη
5