Κολοκυθάκια τύπου τηγανητά
Υλικά: 500 γρ. κολοκύθια 2 κ.σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Εκτέλεση: Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα κόβετε σε μπαστουνάκια. Σκουπίζετε καλά με χαρτί κουζίνας. Απλώστε το ελαιόλαδο. Προθερμαίνετε τη…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε άρθρα διατροφής και υγείας, συμβουλές διατροφής και άλλα θέματα
Κοτόπιτα χωρίς φύλλο
10 μερίδες Προετοιμασία: 45 λεπτά Υλικά: 400 γρ. κοτόπουλο πολύ ψιλοκομμένο 2 αυγά 400 γρ. γιαούρτι 1,5% 200 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη ή κασέρι τριμμένο 200 γρ. τυρί φέτα…
Κουνουπίδι γιαχνί (καπαμά)
Προετοιμασία: 15’ 3 μερίδες Υλικά: 1 μέτριο κουνουπίδι 1 κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλη πατάτα 2-3 δαφνόφυλλα 1 ξυλάκι κανέλας 4-5 μπαχάρια 2 μέτριες ντομάτες Λίγο μοσχοκάρυδο, λίγο αλάτι &…
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με πορτοκαλί κολοκύθα
Προετοιμασία: 1 ώρα και 15 λεπτά 16 μερίδες Υλικά: Για τη γέμιση: 200 γρ. κολοκύθα πορτοκαλί καθαρισμένη 4 αυγά 300 γρ. φέτα τριμμένη με το χέρι 200 γρ.…
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με πορτοκαλί κολοκύθα
Προετοιμασία: 1 ώρα και 15 λεπτά 8 μερίδες Υλικά: 500 γρ. τριμμένη κολοκύθα 2 πορτοκάλια (χυμό από τα 2 και ξύσμα από το 1) 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ.…
Μανιτάρια φρικασέ
30’ 3 μερίδες Υλικά: 10 μεγάλα Πορτομπέλο μανιτάρια φρέσκα 5 κρεμμύδια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 2 μεγάλα μαρούλια 1 ματσάκι μάραθο 2 κ.σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Αλάτι, πιπέρι 1…