Διατροφικά νέα

Στο blog της Έλενας Περλεπέ θα βρείτε έγκυρες πληροφορίες, πρακτικές ιδέες και επιστημονικά τεκμηριωμένες προσεγγίσεις γύρω από τη διατροφή και την ευεξία. Ανακαλύψτε άρθρα & συμβουλές για τροφές & διατροφή, βελτιώστε τις καθημερινές σας συνήθειες και κάντε τη σωστή διατροφή τρόπο ζωής.

Η μπανάνα μειώνει την κατακράτηση υγρών και συμβάλλει στο αδυνάτισμα

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Υπάρχουν ισχυρισμοί πως η μπανάνα παχαίνει, έχει πολλές θερμίδες και απαγορεύεται στα πλαίσια μιας δίαιτας. Ισχύουν λοιπόν, όλες αυτές οι απόψεις; Η απάντηση σε όλα αυτά είναι…

Τι κάνει μια διατροφολόγος για να έχει πιο προσεγμένη σιλουέτα πριν την έναρξη της καλοκαιρινής σεζόν;

  Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Πολλές φορές ρωτάτε τι κάνω εγώ και διατηρούμαι ή αν εφαρμόζω αυτά που σας κατευθύνω και σας εκπαιδεύω. Ναι λοιπόν, και η διατροφολόγος προσέχει ……

Πώς το κολύμπι μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος και να αποκτήσεις αντοχή, κατά τη διάρκεια των προπονήσεων;

  Όταν σκεφτόμαστε δραστηριότητες που θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν να χάσουμε βάρος , το κολύμπι σίγουρα είναι στην κορυφή αυτής της λίστας σε αντίθεση με το τρέξιμο και το…

Like στη διατροφή σου την περίοδο των εξετάσεων!

  Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η σωστή διατροφή την περίοδο των εξετάσεων είναι απολύτως σημαντική και απαραίτητη προκειμένου μυαλό και σώμα να έχουν σωστή και ποιοτική ενέργεια για να ανταπεξέλθεις…

Δίαιτα Αποτοξίνωσης: Μύθος ή Αλήθεια;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Τι είναι η αποτοξίνωση; Αποτοξίνωση είναι η φυσική διαδικασία κατά την οποία το σώμα μας συνεχώς εξουδετερώνει και απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες, τις λεγόμενες τοξίνες. Η απενεργοποίηση…

Tips για να βοηθήσεις τη φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού σου μετά από διατροφικές ατασθαλίες!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Ο ισχυρισμός “δίαιτα αποτοξίνωσης ή detox diet” είναι παραπλανητικός και δεν υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση με επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζει κάτι τέτοιο. Αν όμως, μετά από…

10 + 1 λάθη που σαμποτάρουν τη δίαιτα σου στη νηστεία

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος    1.Τρως πολύ ψωμί… Νιώθεις τον περιορισμό στις διατροφικές σου επιλογές με αποτέλεσμα να καταλήγεις να τρως παραπάνω ψωμί και να τσιμπολογείς κρακεράκια, κριτσίνια, φρυγανιές, μπισκότα!  …

Το νερό αδυνατίζει;

Το νερό ούτε αδυνατίζει ούτε λιώνει τα λίπη! Πίνοντας νερό αυξάνεται η αίσθηση πληρότητας στο στομάχι σας. Είναι μεταφορέας θρεπτικών συστατικών με τελικό αποτέλεσμα να απομακρύνονται πιο εύκολα οι άχρηστες…

Τα υποκατάστατα ζάχαρης θα με βοηθήσουν να χάσω βάρος;

Τα υποκατάστατα ζάχαρης που αποδίδουν ελάχιστες ή καθόλου θερμίδες (ασπαρτάμη, σακχαρίνη, στέβια, σουκραλόζη, ακεσουλφάμη κ.α.) μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του βάρους, αφού μειώνεται το θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής! Προσοχή…

Η φυτική διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας

Διατροφή που εστιάζει στο κρέας, στα τηγανητά, στα μεταποιημένα τρόφιμα και στα σακχαρούχα ποτά, συσχετίστηκε με 72% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας, ενώ η τήρηση ενός φυτικού σχεδίου συνδέθηκε με…

Ζωικό ή Φυτικό γάλα; Τί είναι καλύτερο να διαλέξω;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Με τον όρο γάλα, εννοούμε μόνο το γάλα πού προέρχεται από το άρμεγμα της αγελάδας, είναι νωπό, πλήρες, δεν έχει αποβουτυρωθεί, δεν έχει υποστεί αφυδάτωση (γάλα σκόνης)…

Φυτικό Γάλα: Οι κατηγορίες του και όσα θέλουμε να ξέρουμε για αυτό!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τα τελευταία χρόνια παρουσιάζονται διάφορα δυσάρεστα γαστρεντερικά συμπτώματα από την κατανάλωση ζωικού γάλακτος (φούσκωμα στην κοιλιά, πόνος στο στομάχι, διάρροια ή/και αυξημένη παραγωγή αερίων από το έντερο).…