Υλικά για 4-5 άτομα 3 πράσα τρυφερά 1 πατάτα μεσαία ή γλυκοπατάτα 4 καρότα 1 κρεμμύδι 1 μικρή σελινόριζα 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο 500ml νερό 250 γραμ. μικρά φρέσκα άσπρα…

Υλικά για 4-5 άτομα 600 γρ. κουνουπίδι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 πατάτες 2 πράσα 4 ποτήρια σπιτικός ζωμός λαχανικών  αλάτι 1 κεσεδάκι γιαούρτι πάπρικα καπνιστή (προαιρετικά) Εκτέλεση:…

Υλικά για 4-5 άτομα 500 γρ μανιτάρια λευκά 1 μέτρια πατάτα κομμένη σε κύβους 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια ¼ σελινόριζα κομμένη σε κύβους 1 πράσο 2 κλωνάρια σέλερυ ½ νεροπότηρο…

Υλικά για 4-5 άτομα 1 κιλό μανιτάρια λευκά ή 500 γρ λευκά και 500 γρ porto bello 1 μέτρια πατάτα κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ¼ σελινόριζα κομμένη…

Υλικά για 4-5 άτομα 500 γρ μοσχάρι (ποντίκι) 1 μέτρια πατάτα/γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ¼ σελινόριζα κομμένη σε κύβους 1 πράσο 2 καρότα κομμένα σε κύβους…

Υλικά για 4-5 άτομα 500 γρ κοτόπουλο (τη μισή πλευρά ή 1 στήθος με πέτσα) 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ¼ σελινόριζα κομμένη σε κύβους 1 πράσο 1 κλωνάρι σέλερυ 2…