Διατροφικά νέα

Στο blog της Έλενας Περλεπέ θα βρείτε έγκυρες πληροφορίες, πρακτικές ιδέες και επιστημονικά τεκμηριωμένες προσεγγίσεις γύρω από τη διατροφή και την ευεξία. Ανακαλύψτε άρθρα & συμβουλές για τροφές & διατροφή, βελτιώστε τις καθημερινές σας συνήθειες και κάντε τη σωστή διατροφή τρόπο ζωής.

Συχνές
Ερωτήσεις

Επικοινώνησε
216 9008261

Κλείσε
Ραντεβού

Δυσκοιλιότητα: Ένα πρόβλημα που απασχολεί πολλούς! Πώς αντιμετωπίζεται διατροφικά;

Δυσκοιλιότητα καθορίζεται η κατάσταση η οποία προέρχεται από μειωμένη συχνότητα αφόδευσης, ανεπαρκή ποσότητα κοπράνων ή παραγωγή σκληρών και στεγνών κοπράνων. Η δυσκοιλιότητα όταν παρατείνεται επιβάλλει ιατρική διερεύνηση, διότι ενδέχεται να…
Δείτε περισσότερα

Διατροφικά tips για τις εορτές των Χριστουγέννων για να διατηρήσετε το βάρος σας!

Διατροφικά tips για τις εορτές των Χριστουγέννων για να διατηρήσετε το βάρος σας! Οι εορτές αποτελούν μια περίοδο ξεκούρασης, χαλάρωσης και διέξοδο από την καθημερινότητα αλλά ταυτόχρονα επιβαρύνουν αρκετά στο…
Δείτε περισσότερα

Γιαούρτι: Ημερήσιες ανάγκες ασβεστίου στα στάδια ζωής, διατροφική αξία.

Γιαούρτι: Ημερήσιες ανάγκες ασβεστίου στα στάδια ζωής, διατροφική αξία. Το γιαούρτι είναι προϊόν πηγμένου γάλακτος που προκύπτει από γαλακτική ζύμωση με την επίδραση των καλοηθών βακτηρίων Lactobacillus Bulgaricus και Streptococcus…
Δείτε περισσότερα

Tips για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας

Λιναρόσπορος Ο λιναρόσπορος και το λάδι που προκύπτει από την έκθλιψή του -το λιναρέλαιο- έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ο λιναρόσπορος έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Περιέχει μια πολύτιμη ομάδα ουσιών…
Δείτε περισσότερα

Φρουί Ζελέ: Ένα επιδόρπιο σύμμαχος στη διατήρηση της σιλουέτας!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Αρκετοί άνθρωποι έχουν εξάρτηση από γλυκό στη διατροφή τους και το επιζητούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Είναι όμως σωστό να υπάρχει γλυκό στη εφαρμογή μιας…
Δείτε περισσότερα

Υγιεινά καλοκαιρινά σνακ για μικρούς και μεγάλους

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Το καλοκαίρι είναι μια εποχή, που λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, οι επιλογές μας σε σνακ θέλουμε να είναι ελαφριές, δροσιστικές, υγιεινές και έξυπνες ώστε να μην…
Δείτε περισσότερα

Τα καλά (ω-λιπαρά) και τα κακά λιπαρά και η σημασία τους στην υγεία. Πρακτικές συμβουλές για το πώς μπορούμε να εντάξουμε τα ω-λιπαρά και να αποφύγουμε τα κακά λιπαρά.

Είναι σημαντικό να μην πέφτουμε θύματα διατροφικών μύθων για τα τρόφιμα όταν προσπαθούμε να βελτιώσουμε τη διατροφή μας. Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους είναι ότι τα λιπαρά, δεν είναι μέρος…
Δείτε περισσότερα

Προ-αγωνιστικό, κατά τη διάρκεια και μετα-αγωνιστικό γεύμα. Πόσο σημαντικά είναι για το αθλητή; (μέρος 2ο)

Κατά τη διάρκεια της/του προπόνησης/αγώνα γεύμα Η σημασία της υδάτωσης Η έρευνα του Αμερικανικού Κολεγίου Αθλιατρικής τονίζει ότι οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν υγρά προκειμένου η αφυδάτωση που επέρχεται λόγω…
Δείτε περισσότερα

Προ-αγωνιστικό,κατά τη διάρκεια και μετα-αγωνιστικό γεύμα. Πόσο σημαντικά είναι για το αθλητή;(μέρος 1ο)

Η διατροφή στο ποδόσφαιρο Το ποδόσφαιρο χαρακτηρίζεται ως μιας μορφής άσκησης μεγάλης διάρκειας που περιλαμβάνει μικρά χρονικά διαστήματα υψηλής δύναμης και ταχύτητας, αλλά και διαστήματα μικρών διαλειμμάτων και ανάπαυσης. Έτσι,…
Δείτε περισσότερα

Ο ρόλος των Βιταμινών και των ανόργανων στοιχείων στον αθλητισμό

Η διατροφή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον αθλητισμό. Αποτελεί τη βάση καθώς μέσα από αυτή (σωστή και ισορροπημένη ή μη) καθορίζει και άλλους παράγοντες όπως την απόδοση στην προπόνηση και στον…
Δείτε περισσότερα

Η χορήγηση των πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής στους ενήλικες: σε ποιες περιπτώσεις συνίσταται και τι πρέπει να προσέχουμε.

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Ορισμός: Η λέξη «Βιταμίνη» προέρχεται από τη λατινική λέξη «Vita» που σηµαίνει ζωή και την λέξη «Αµίνη» αφού η πρώτη που ανακαλύφθηκε περιείχε άζωτο. Πρόκειται για…
Δείτε περισσότερα

Ανάλυση Σύστασης Σώματος

Τι είναι η Ανάλυση Σύσταση Σώματος; Η Ανάλυση Σύσταση Σώματος βοηθά να διατηρείται μια υγιή ισορροπία στον ανθρώπινο οργανισμό. Όλα στο σώμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο δηλαδή, το λίπος, το νερό,…
Δείτε περισσότερα

Γλυκαιμικός δείκτης και ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης; Η μεταγευματική υπεργλυκαιμία που παρατηρείται σε μη διαβητικά, αλλά και διαβητικά άτομα, μετά από τη λήψη διαφόρων τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες δεν είναι ίδια, ακόμα…
Δείτε περισσότερα

Διατροφικές Συστάσεις για τον Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου ΙΙ

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Οι διατροφικές συστάσεις ενός διαβητικού τύπου ΙΙ περιλαμβάνουν: Περιορισμός των απλών υδατανθράκων, όπως της ζάχαρης. Σωστός καταμερισμός των θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη) στα γεύματα της ημέρας…
Δείτε περισσότερα