Σάλτσες-Dressings

Όποια διατροφική συνήθεια κι αν ακολουθείς, βρες συνταγές αποκλειστικά για εσένα.
Ανακάλυψε συνταγές για ειδικές δίαιτες, ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας!

Πουρές Καρότου

  Υλικά:   1 κιλό, καρότα καθαρισμένα σε κομμάτια 1 πατάτα καθαρισμένη 2 κ.σ  ελαιόλαδο   Εκτέλεση:   Καθαρίζουμε τα…
30'
Εύκολη
3

Χειροποίητη σάλτσα ντομάτας

Υλικά: 10 kg ντομάτες ώριμες για σάλτσα 5-6 κλωνάρια βασιλικό Αλάτι Ρίγανη Θυμάρι Ζάχαρη Ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο Αποστειρωμένα βαζάκια σε…
60'
Εύκολη
20

Σος Βαλσάμικου

  Υλικά: Ξίδι βαλσάμικου (κρέμα 1 κ.γ. ή ξίδι υγρό 1 κ.σ.) 1 κ. σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Εκτέλεση: Χτυπάμε…
5'
Εύκολη
1

Σος μπάρμπεκιου

Υλικά: 1 κ. σ. σπορέλαιο 1/2 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ή 1 κ. γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ.…
5'
Εύκολη
3

Σος εσπεριδοειδών

  Υλικά: 1 κ. σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1 κ. σ. χυμό πορτοκάλι 1 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ.…
5'
Εύκολη
1

Σος ταχίνι

Υλικά: 1 κ. σ. ταχίνι 1 κ. σ. νερό 1 κ. σ. κρέμα βαλσάμικου Χυμός από ½ λεμόνι 1 κ.…
5'
Εύκολη
1

Σος γιαουρτιού

Υλικά: 1 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 κ. σ. Μουστάρδα απαλή ή dijon 1 κ. γ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο…
5'
Εύκολη
1

Σος μουστάρδας

Υλικά: 1 κ. σ. Μουστάρδα απαλή ή dijon 1 κ. σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Χυμός από 1 λεμόνι Εκτέλεση: Χτυπάμε…
5'
Εύκολη
1

Σάλτσα πέστο βασιλικού

Υλικά: 1 ματσάκι πλατύφυλλο βασιλικό (πλυμένο και καλά στεγνωμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (χωρίς το φύτρο) 3-4 κ.σ. κουκουνάρι 3/4 φλ.…
5'
Εύκολη
3

Πουρές

Υλικά: 2 μεσαίες πατάτες βραστές 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 2-3 κ. σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 0,5 λίτρο γάλα…
30'
Εύκολη
2

Διαιτητική Μπεσαμέλ

Υλικά: 1 λίτρο γάλα αγελάδας χαμηλό σε λιπαρά 1,5% 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3-4 κ. σ. αλεύρι για…
30'
Μέτρια
4

Τυροκαυτερή

Υλικά: 1 κ. σ. γιαούρτι 2% στραγγιστό 50 γρ τυρί φέτα θρυμματισμένη 1 πιπεριά φλωρίνης ½ πιπεριά καυτερή ½ σκελίδα…
10'
Εύκολη
2