Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάναςΠροετοιμασία: 30΄ 2 μεγάλες μερίδες Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια (ολικής) 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μεσαίο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο…30'Εύκολη2
Πίτσα με βάση το κολοκύθιΥλικά: Για μία βάση πίτσας: 400 γρ. κολοκυθάκια 2 αυγά 70 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 50 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη ½…60'Δύσκολη4
Μελιτζανόπιτα με φύλλο ολικήςΠροετοιμασία: 1 ώρα και 30’ 12 μερίδες Υλικά: 3 μελιτζάνες μεσαίες ή 2 μεγάλες 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι…1 ώρα και 30'Δύσκολη12
Κολοκυθοτυρόπιτα μπατζίναΓια 5-7 μερίδες Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα ή μισή κολοκύθα πράσινη 200 γρ. φέτα & 200 γρ ανθότυρο…60'Εύκολη7
Πρασόρυζο με μανιτάριαΓια 4 μερίδες (250 γρ ανά μερίδα) Υλικά: 500 γρ ρύζι γλασέ ή καρολίνα ή νυχάκι 1,5 λίτρο νερό…30'Εύκολη4
ΜανιταρόπιταΥλικά: 6-8 φύλλα χωριάτικα ή 1 ζύμη έτοιμη κουρού 500 γρ μανιτάρια λευκά ή συνδυασμό με πλευρώτους 1 κανονικό ξερό…1 ώρα και 20'Μέτρια6