Σος μπάρμπεκιου
Υλικά: 1 κ. σ. σπορέλαιο 1/2 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ή 1 κ. γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.σ. νερό 1 κ.σ. worcestershire sauce 1 κ.σ.…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε άρθρα διατροφής και υγείας, συμβουλές διατροφής και άλλα θέματα
Σος εσπεριδοειδών
Υλικά: 1 κ. σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1 κ. σ. χυμό πορτοκάλι 1 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ. σ. ξύδι βαλσάμικο 1 κ. σ. μέλι Εκτέλεση: Χτυπάμε σε…
Σος ταχίνι
Υλικά: 1 κ. σ. ταχίνι 1 κ. σ. νερό 1 κ. σ. κρέμα βαλσάμικου Χυμός από ½ λεμόνι 1 κ. σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1 κ. σ. Μουστάρδα απαλή ή…
Σος γιαουρτιού
Υλικά: 1 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 κ. σ. Μουστάρδα απαλή ή dijon 1 κ. γ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Χυμός από ½ λεμόνι Εκτέλεση: Χτυπάμε σε ένα μικρό μπολ…
Σος μουστάρδας
Υλικά: 1 κ. σ. Μουστάρδα απαλή ή dijon 1 κ. σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Χυμός από 1 λεμόνι Εκτέλεση: Χτυπάμε σε ένα μικρό μπολ τα συστατικά μεταξύ τους και περιχύνουμε…
Σάλτσα πέστο βασιλικού
Υλικά: 1 ματσάκι πλατύφυλλο βασιλικό (πλυμένο και καλά στεγνωμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (χωρίς το φύτρο) 3-4 κ.σ. κουκουνάρι 3/4 φλ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (ή παρμεζάνα ανάμεικτη με πεκορίνο) ½ φλ. ελαιόλαδο…