Προετοιμασία: 40 λεπτά

3-4 μερίδες

 

Υλικά:

• 10-15 μπακαλιαράκια
• 1 κλωνάρι δεντρολίβανο
• 60 mL ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
• 1-2 κ.σ. μουστάρδα
• 1 λεμόνι
• 1 κρεμμύδι ξερό
• Λίγο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη
• 4 κ.σ. νερό
• 1 ποτήρι νερό έξτρα

 

Εκτέλεση:

1. Ενώ έχουμε καθαρίσει καλά τα ψάρια, τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τα: ελαιόλαδο, μουστάρδα, λεμόνι, κρεμμύδι, 4 κ.σ. νερό, όλα μας τα μπαχαρικά και τα χτυπάμε καλά.
2. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα ψάρια και προσθέτουμε το 1 ποτήρι νερό.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ^Ο C στις αντιστάσεις για 20 -25’!
   
   

ΤIP: Αν θέλετε προσθέσετε πριν ψήσετε λίγο ακόμη από τα μπαχαρικά σας!