Υλικά:

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
• 1 αυγό
• 1 φλ. τσαγιού (170 ml) αλεύρι ολικής/βρώμης ή βρώμη σε σκόνη (multi)

 

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα αναμειγνύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνει μια ελαφριά ρευστή ζύμη.
2. Σε ένα αντικολλητικό μικρό τηγάνι με 1 κ.γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο βάζουμε 2 κ.σ από το μείγμα, απλώνουμε και σε μέτρια θερμοκρασία αφήνουμε να ψηθεί και από τις 2 πλευρές.
3. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Καλή απόλαυση!