Υλικά για 1 άτομο:

• 1/2 μήλο κόκκινο, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους ή 1/2 πράσινο μήλο
• χυμό από 1 λεμόνι
• 1 κ.σ. γιαούρτι 2%
• 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
• 1 κλωνάρι σέλερι κομμένο σε ροδέλες (προαιρετικά)
• 6 μισά καρύδια
• ½ – 1 πράσινη σαλάτα της επιλογής σας (μαρούλι, γαλλική σαλάτα, κατσαρή σαλάτα, βαλεριάνα, κλπ)