2 μερίδες

 

Υλικά:

• 4 πατάτες μεσαίες
• 2 κ.γ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
• Λίγο αλάτι
• 1 κ.γ. πιπέρι σε σκόνη
• 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
• ½ κ.γ. κόκκινο τσίλι σε σκόνη

 

Εκτέλεση:

1. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λωρίδες.
2. Μουλιάστε τις κομμένες πατάτες για 20 λεπτά σε αλατόνερο και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
3. Προσθέστε τα: αλάτι, πιπέρι σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη και το κόκκινο τσίλι σε σκόνη κι ανακατέψτε.
4. Προθερμαίνετε τη φριτέζα για 5 λεπτά στους 200 ^Ο C. Τ
5. Τοποθετήστε τις πατάτες ομοιόμορφα στο καλάθι της φριτέζας και ψήστε για 15-20 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος) ή μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες στους 200 ^Ο C.

 

Tip: Ανακινείστε το καλάθι στο μισό χρόνο μαγειρέματος για καλύτερο αποτέλεσμα ψησίματος.

Extra tip: Μπορείτε να σερβίρετε με σος γιαουρτιού με μυρωδικά της αρεσκείας σας ή με χούμους.