Έλενα Περλεπέ

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

 

Ποια είναι τα συνηθέστερα λάθη που αντιμετωπίζει ο Διαιτολόγος-Διατροφολόγος σου κι εσύ δεν χάνεις βάρος στη διάρκεια της προσπάθειας σου το καλοκαίρι; Για να δούμε μαζί τι αντιμετωπίζω στην καθημερινότητα μου στο Διαιτολογικό μου γραφείο από τους διαιτώμενους ασθενείς μου.

 

• Τρως την ίδια σαλάτα συνέχεια!

Αυτή η αγγουροντομάτα, η καημένη, πάει κι έρχεται, την καλοκαιρινή περίοδο. Είναι η εύκολη σαλάτα που σου έρχεται στο μυαλό, πολλές φορές μου την ονομάζεις και χωριάτικη ενώ δεν είναι, και δεν έχεις ποικιλία στις επιλογές σου!

• Επιλέγεις το παξιμάδι αντί για ψωμί!

Το ξέρεις πως μπορείς μέσα από ένα παξιμάδι να φας 2-3 φέτες ψωμί χωρίς να το καταλάβεις; 1 παξιμάδι 50 γρ. αντιστοιχεί περίπου σε 1μιση φέτα ψωμί οπότε δεν είναι τόσο αθώο όσο πιστεύεις!

• Θεωρείς τον Ντάκο σαλάτα και δεν προσέχεις τη ποσότητα των υλικών που βάζεις!

Το ξέρεις ότι ένας Ντάκος μπορεί να σου αποδώσει από 700-1000 kcal τουλάχιστον αν δεν προσέξεις τις ποσότητες των υλικών; Μπορείς να απολαύσεις λοιπόν, το αγαπημένο σου καλοκαιρινό γεύμα, αλλά έλεγξε τις ποσότητες των υλικών.

• Πίνεις νερό αλλά όταν διψάσεις!

Το σώμα μας, ιδιαίτερα την καλοκαιρινή περίοδο, έχει ανάγκη από σωστή και επαρκή ενυδάτωση για μια σειρά πολλών βιοχημικών αντιδράσεων στο σώμα μας. Αν περιμένεις να πιεις νερό εφόσον διψάσεις, σημαίνει ότι είσαι ήδη αφυδατωμένος κι ο οργανισμός δε θα μπορεί να διαχειριστεί σωστά τα υγρά στο σώμα και μπορεί να προκληθεί κατακράτηση υγρών εκτός των άλλων πιθανών συνεπειών.

• Προσθέτεις περισσότερο ελαιόλαδο στα λαδερά σου φαγητά!

Κακά τα ψέματα, το καλοκαίρι είναι η εποχή των λαδερών φαγητών κι αυτό είναι το σωστό. Τα λαδερά «ζητάνε» από τη φύση τους, το παραπάνω λαδάκι όμως αυτό σου προσθέτει θερμίδες επιπλέον. Μπορείς να απολαύσεις τα αγαπημένα σου λαδερά φαγητά με παραπάνω λαδάκι αλλά στη μερίδα σου διάλεξε να τα στραγγίσεις πρώτα με μια τρυπητή κουτάλα.

• Τρως πολύ καρπούζι!

Μια συνηθισμένη ερώτηση στο γραφείο την καλοκαιρινή περίοδο! Πόσο καρπούζι μπορώ να φάω ή μπορώ να φάω μισό καρπούζι στη θέση των υπόλοιπων φρούτων; 1 φέτα καρπούζι ισοδυναμεί με 1 μερίδα φρούτο , όπως την υπολογίζουμε εμείς.

ΌΧΙ δε μπορούμε να φάμε μισό καρπούζι στην «καθισιά» μας όσο και να μας αρέσει. Ποικιλία φρούτων και λαχανικών σε όλη τη διάρκεια της ημέρας για να πάρουμε ποικιλία βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

• Δεν οργανώνεις τα γεύματα σου!

Ειδικότερα στην παραλία, δεν υπολογίζεις να πάρεις σνακ μαζί σου, με αποτέλεσμα να μείνεις πολλές ώρες νηστικός ή να κάνεις πιο ανθυγιεινές επιλογές που θα σου προσθέσουν περιττές θερμίδες! Η οργάνωση των γευμάτων είναι ένα βασικό διατροφικό εργαλείο που εκπαιδεύω στο Διαιτολογικό γραφείο, το ίδιο κάνω κι εγώ και έτσι τρώω υγιεινά χωρίς να στερούμαι!

• Περισσότερες βραδινές εξόδους άρα συνήθως και μεγαλύτερες πιθανότητες να «ξεφύγεις» θερμιδικά!

Ναι, το καλοκαίρι είναι η ιδανική περίοδος για περισσότερες εξόδους μπορείς όμως να κάνεις πιο προσεκτικές επιλογές τόσο σε φαγητό όσο και σε αλκοόλ, ιδιαίτερα αν βγαίνεις συχνά!

 

Μπορείς να απολαύσεις το καλοκαίρι σου, χωρίς στερήσεις, και όταν βρίσκεσαι σε πρόγραμμα διατροφής αλλά μπορείς να προσέξεις κάποια από τα παραπάνω λάθη για να έρθει και το αποτέλεσμα που επιθυμείς! Πολλές φορές, στις λεπτομέρειες, γίνεται η διαφορά, οπότε μη διαλέγεις μόνο τις εύκολες λύσεις καθώς δε σε βοηθάνε στην προσπάθειά σου.

Ο Επιστήμονας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, είναι ο αρμόδιος και πλέον ειδικός, που μπορεί να σε βοηθήσει στις ανάγκες σου αλλά και να σε εκπαιδεύσει να διαχειριστείς με ασφάλεια την καθημερινότητα σου χωρίς στερήσεις και να είναι σύμμαχος στην προσπάθεια σου!