Έλενα Περλεπέ
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Νηστεύεις για το Πάσχα είτε 40 ημέρες είτε λιγότερο; Τότε πρέπει να ξέρεις ότι πρέπει να την κάνεις παρέα με τον Διαιτολόγο σου!
Γιατί να κάνεις τη νηστεία με Διαιτολόγο-Διατροφολόγο:
- Αποφυγή Διατροφικών Ελλείψεων:Λόγω αποχής από ζωικά προϊόντα, είναι απαραίτητο να αναπληρωθούν πρωτεΐνες, σίδηρος και ασβέστιο.
- Πρόληψη Αύξησης Βάρους:Η νηστεία δεν σημαίνει αδυνάτισμα. Συχνά, η υπερκατανάλωση ψωμιού, ζυμαρικών, ρυζιού και νηστίσιμων γλυκών οδηγεί σε αύξηση βάρους.
- Σωστή Αναπλήρωση Πρωτεΐνης:Ο διατροφολόγος έχει την επιστημονική κατάρτιση και βοηθά στο συνδυασμό φυτικών πρωτεϊνών για την πρόσληψη απαραίτητων αμινοξέων.
- Διαχείριση Ειδικών Καταστάσεων:Άτομα με αναιμία, διαβήτη, σοβαρότερες κλινικές παθήσεις ή εγκυμονούσες χρειάζονται εξατομικευμένο πλάνο για να μην επιβαρυνθεί η υγεία τους.
- Εξατομικευμένο πλάνο: Κάθε οργανισμός έχει διαφορετικές ανάγκες. Με την εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση, ειδικά άτομα με αναιμία, διαβήτη ή γαστρεντερικά προβλήματα, χρειάζονται ιατρική και διατροφική καθοδήγηση για να νηστέψουν με ασφάλεια.
- Ομαλή μετάβαση στο Πασχαλινό τραπέζι: Η απότομη κατανάλωση λιπαρών τροφών (μαγειρίτσα, αρνί) μετά από τις ημέρες νηστείας μπορεί να προκαλέσει σοβαρά στομαχικά προβλήματα. Ο διατροφολόγος θα σε προετοιμάσει για την ασφαλή επαναφορά των ζωικών προϊόντων.
- Εκπαίδευση στη Διατροφή:Αποκτάς καλές διατροφικές συνήθειες, μαθαίνοντας να συνδυάζεις σωστά τα νηστίσιμα τρόφιμα.
Οφέλη της σωστής νηστείας
Όταν γίνεται με πρόγραμμα, η νηστεία λειτουργεί ευεργετικά για τον οργανισμό:
- Μείωση λιπιδίων: Συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων λόγω της χαμηλής πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών.
- Αντιοξειδωτική δράση: Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και οσπρίων ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
- Βελτίωση μεταβολισμού: Η πλούσια πρόσληψη φυτικών ινών βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
Η νηστεία του Πάσχα είναι σημαντικό να γίνει με την καθοδήγηση του Επιστήμονα Διαιτολόγου-Διατροφολόγου με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος διότι έχει την κατάλληλη επιστημονική κατάρτιση για να διαχειριστεί προβλήματα υγείας, τι πρέπει να γίνει προσεκτικά σε ευπαθή ή με ιδιαίτερες ανάγκες άτομα και να σε βοηθήσει να μην αποκτήσεις διατροφικές ελλείψεις ή να αυξήσεις το βάρος σου!
Αν θέλεις κι εσύ να νηστέψεις κλείσε το ραντεβού σου με τον Διαιτολόγο-Διατροφολόγο σου!
