Δεν σημαίνει ότι επειδή ένα καρβέλι ψωμί έχει σκουρόχρωμο χρώμα ή περιέχει περισσότερη περιεκτικότητα ολικής άλεσης από το λευκό, πως είναι απαραίτητα και πιο υγιεινό. Η εκπαίδευση των καταναλωτών σχετικά…
Δυσκοιλιότητα καθορίζεται η κατάσταση η οποία προέρχεται από μειωμένη συχνότητα αφόδευσης, ανεπαρκή ποσότητα κοπράνων ή παραγωγή σκληρών και στεγνών κοπράνων. Η δυσκοιλιότητα όταν παρατείνεται επιβάλλει ιατρική διερεύνηση, διότι ενδέχεται να…
Διατροφικά tips για τις εορτές των Χριστουγέννων για να διατηρήσετε το βάρος σας! Οι εορτές αποτελούν μια περίοδο ξεκούρασης, χαλάρωσης και διέξοδο από την καθημερινότητα αλλά ταυτόχρονα επιβαρύνουν αρκετά στο…
Γιαούρτι: Ημερήσιες ανάγκες ασβεστίου στα στάδια ζωής, διατροφική αξία. Το γιαούρτι είναι προϊόν πηγμένου γάλακτος που προκύπτει από γαλακτική ζύμωση με την επίδραση των καλοηθών βακτηρίων Lactobacillus Bulgaricus και Streptococcus…
Λιναρόσπορος Ο λιναρόσπορος και το λάδι που προκύπτει από την έκθλιψή του -το λιναρέλαιο- έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ο λιναρόσπορος έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Περιέχει μια πολύτιμη ομάδα ουσιών…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Αρκετοί άνθρωποι έχουν εξάρτηση από γλυκό στη διατροφή τους και το επιζητούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Είναι όμως σωστό να υπάρχει γλυκό στη εφαρμογή μιας…