Υγιεινές επιλογές σνακ στο σχολείο
Τα σχολεία ξεκινούν και αρχίζει πάλι ο προβληματισμός των γονέων τι θα τρώνε τα παιδιά στο σχολείο. Δυστυχώς τα περισσότερα σχολικά κυλικεία, παρά την προσπάθεια των ειδικών, να αλλάξουν τις…
Ειδικά θέματα διατροφής
Καλοκαίρι και γυναικολογικά προβλήματα
Ποια είναι η σχέση μεταξύ τους και ποιος ο ρόλος της διατροφής; Έλενα ΠερλεπέΔιαιτολόγος-Διατροφολόγος Το καλοκαίρι αποτελεί περίοδος ξεκούρασης, αναζωογόνησης και διέξοδος από την ρουτίνα της καθημερινότητας. Χαρακτηρίζεται από αυξημένη διάθεση…
Καλοκαίρι και Διατροφή
Καλοκαίρι…. Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και …… η διατροφή μου; Το καλοκαίρι είναι μια εποχή όπου χαρακτηρίζεται από υψηλές θερμοκρασίες σχεδόν καθημερινά με αποτέλεσμα να επέρχεται μια κόπωση και δυσφορία…
Βασικές Αρχές της Μεσογειακής Διατροφής
Ο όρος «Μεσογειακή διατροφή» βασίζεται στις διατροφικές συνήθειες και παραδόσεις της Κρήτης και της Νοτίου Ιταλίας την περίοδο του 1960. Η Μεσογειακή διατροφή, αποδίδεται σχηματικά με τη μορφή πυραμίδας προκειμένου…
Οι διατροφικές απαιτήσεις των εφήβων ποδοσφαιριστών στην καλοκαιρινή προετοιμασία
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Μετά από τις ολιγοήμερες διακοπές για ξεκούραση, οι ποδοσφαιριστές επανέρχονται στα γήπεδα για την καλοκαιρινή τους προετοιμασία με νέους στόχους για βελτίωση της φυσικής κατάστασης του οργανισμού.…
Διατροφή και Ζέστη
Η διατήρηση της σωστής λειτουργίας του οργανισμού εξασφαλίζεται όχι μόνο από την ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών αλλά και εκείνη των υγρών. Ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες,…
Η διατροφή του Πάσχα στο μικροσκόπιο
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Η νηστεία του Πάσχα έχει διάρκεια τουλάχιστον μιας εβδομάδας, τη Μεγάλη Εβδομάδα, μέχρι και σαράντα ημέρες. Στη νηστεία υπάρχει αποκλεισμός τροφίμων ζωικής προέλευσης (κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προιόντα)…
Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Για πολλούς η νηστεία αρχίζει την Μεγάλη Εβδομάδα. Συνήθως οι περισσότεροι πιστεύουν ότι δεν έχουν αρκετές διατροφικές επιλογές για όλη τους την ημέρα, καθώς υπάρχει ο αποκλεισμός…
Νηστεία: τα οφέλη της στην υγεία μας!
Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί μια πνευματική διαδικασία και ταυτόχρονα μια ευκαιρία για φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Κάνει καλό στην υγεία μας; Η νηστεία…
Διατροφικά tips για τις εορτές των Χριστουγέννων για να διατηρήσετε το βάρος σας!
Διατροφικά tips για τις εορτές των Χριστουγέννων για να διατηρήσετε το βάρος σας! Οι εορτές αποτελούν μια περίοδο ξεκούρασης, χαλάρωσης και διέξοδο από την καθημερινότητα αλλά ταυτόχρονα επιβαρύνουν αρκετά στο…
Τα καλά (ω-λιπαρά) και τα κακά λιπαρά και η σημασία τους στην υγεία. Πρακτικές συμβουλές για το πώς μπορούμε να εντάξουμε τα ω-λιπαρά και να αποφύγουμε τα κακά λιπαρά.
Είναι σημαντικό να μην πέφτουμε θύματα διατροφικών μύθων για τα τρόφιμα όταν προσπαθούμε να βελτιώσουμε τη διατροφή μας. Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους είναι ότι τα λιπαρά, δεν είναι μέρος…
Η χορήγηση των πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής στους ενήλικες: σε ποιες περιπτώσεις συνίσταται και τι πρέπει να προσέχουμε.
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ορισμός: Η λέξη «Βιταμίνη» προέρχεται από τη λατινική λέξη «Vita» που σηµαίνει ζωή και την λέξη «Αµίνη» αφού η πρώτη που ανακαλύφθηκε περιείχε άζωτο. Πρόκειται για…