Η κατανάλωση πουλερικών φαίνεται να συνδέεται με αυξημένα επίπεδα LDL-χοληστερόλης.
Μια μελέτη δημοσιευμένη στο περιοδικό “Journal of Clinical Nutrition”, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πουλερικών μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της LDL-χοληστερόλης σε παρόμοια επίπεδα με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος,…