Τροφές & διατροφή

Διαβάστε άρθρα διατροφής και υγείας, συμβουλές διατροφής και άλλα θέματα

7 εύκολα και υγιεινά σνακ για το σχολείο που σου λύνουν τα χέρια!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Τα σχολεία έχουν ξεκινήσει και ένας διαρκής προβληματισμός σου είναι τι μπορείς να δώσεις στο παιδί σου ως σχολικό σνακ. Δεν χρειάζεται να ξοδέψεις πολύ χρόνο…

Παγωτό 0%. Μύθοι και αλήθειες!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Έχει μπει το καλοκαίρι και το παγωτό έχει πρωταγωνιστικό ρόλο! Πολλές φορές με ρωτάτε ποια είναι η γνώμη μου για τα παγωτά 0% και αν μπορούν…

Μπύρα, ούζο, τσίπουρο. Καλοκαιρινές απολαύσεις με μέτρο!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Ξεκινά το καλοκαίρι, ανεβαίνει η θερμοκρασία, και αρχίζουν οι καλοκαιρινές στιγμές χαλάρωσης! Μπανάκι στη θάλασσα, καλοκαιρινές εξόδους και αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ! Συνηθισμένες επιλογές η μπύρα, το…

Ενεργειακά ποτά: Αυτή η μάστιγα παιδιών, εφήβων και φοιτητών!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η κατανάλωση ενεργειακών ποτών έχει ραγδαία αύξηση τα τελευταία χρόνια, δε σημαντική και όχι απροσπέλαστη, από την εποχή covid μέχρι και σήμερα. Δεν είναι λίγες οι…

Τροφές για ψηλά παιδιά! Πως η διατροφή επηρεάζει το ύψος του παιδιού;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Πόσες φορές έχεις ακούσει σε μικρότερη ηλικία ή το έχεις χρησιμοποιήσει εσύ στο παιδί σου τη φράση «φάε το τάδε φαγητό για να ψηλώσεις»; Ισχύει τελικά; Υπάρχουν…

Προετοιμασία αποθήκευσης τροφίμων για τον χειμώνα. Μάθε γιατί είναι σημαντική!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η προετοιμασία των τροφίμων για τον χειμώνα είναι πολύ σημαντική καθώς θα σου γλιτώσει χρόνο, κόπο, χρήματα και θα έχεις πιο ποιοτικά γεύματα στη διατροφή σου.…

Η μπανάνα μειώνει την κατακράτηση υγρών και συμβάλλει στο αδυνάτισμα

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Υπάρχουν ισχυρισμοί πως η μπανάνα παχαίνει, έχει πολλές θερμίδες και απαγορεύεται στα πλαίσια μιας δίαιτας. Ισχύουν λοιπόν, όλες αυτές οι απόψεις; Η απάντηση σε όλα αυτά είναι…

Ζωικό ή Φυτικό γάλα; Τί είναι καλύτερο να διαλέξω;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Με τον όρο γάλα, εννοούμε μόνο το γάλα πού προέρχεται από το άρμεγμα της αγελάδας, είναι νωπό, πλήρες, δεν έχει αποβουτυρωθεί, δεν έχει υποστεί αφυδάτωση (γάλα σκόνης)…

Φυτικό Γάλα: Οι κατηγορίες του και όσα θέλουμε να ξέρουμε για αυτό!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τα τελευταία χρόνια παρουσιάζονται διάφορα δυσάρεστα γαστρεντερικά συμπτώματα από την κατανάλωση ζωικού γάλακτος (φούσκωμα στην κοιλιά, πόνος στο στομάχι, διάρροια ή/και αυξημένη παραγωγή αερίων από το έντερο).…

Ζωικό Γάλα: Οι κατηγορίες του και όσα θέλουμε να ξέρουμε για αυτό!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Παστεριωμένο Σύμφωνα με την υπάρχουσα νομοθεσία «φρέσκο γάλα» είναι μόνο το γάλα που έχει υποστεί παστερίωση. Κανένα άλλο γάλα δεν μπορεί να ονομάζεται “φρέσκο”. Το φρέσκο παστεριωμένο γάλα…

Γάλα και ανάπτυξη: Τι παθαίνουν τα παιδιά που δεν πίνουν το αγελαδινό γάλα;

Νέα επιστημονική μελέτη αναφέρει ότι: Τα παιδιά που δεν πίνουν αγελαδινό γάλα, αλλά φυτικής προέλευσης (καρύδας, αμυγδάλου, σόγιας κ.α.), είναι πιο κοντά στο ύψος από ό,τι τα παιδιά που πίνουν…